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応用栄養学 <健康・栄養科学シリーズ / 国立健康・栄養研究所 監修> 改訂第3版.
戸谷誠之, 伊藤節子, 渡邊令子 編、南江堂、2010.4
387p 26cm
978-4-524-26055-3